Pour bien fonctionner, la thyroïde a besoin de certains nutriments. L'alimentation impacte donc son fonctionnement. La thyroïde est une petite glande qui produit des hormones. Ces hormones contrôlent le métabolisme et jouent un rôle dans de nombreuses fonctions de l'organisme, comme la fréquence cardiaque, la faim, la température corporelle, la fertilité et la digestion. Si elle n'est pas à l'équilibre, des troubles peuvent apparaître.
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