Le gaspillage alimentaire est une réalité que plus personne ne peut nier. Rien qu’en France, ce sont 10 millions de tonnes d’aliments consommables qui partent chaque année à la poubelle.
De nombreuses start-up, notamment françaises, s’attaquent avec succès à ce problème fondamental. Too Good to Go est l’une d’entre-elles et son appli a permis de sauver 10 millions de repas depuis ses débuts.
Lucie Basch, sa cofondatrice, nous reçoit chez elle à Paris pour nous conter sa trajectoire hors normes.
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