76. BÆREKRAFT: begreper

Det er ikke veldig mange år siden at økologiskbegrepet på mat ble innført. Kjennetegnet på økologisk mat var, og er fortsatt at det brukes minimalt med tilsetningsstoffer og plantevernmidler. Nå er vi vant til å se Ø-Merket på mat i butikken. Ordet Økologisk har en positiv klang og vi føler at vi gjør noe riktig når vi velger økologiske produkter fremfor konvensjonelle. Hva betyr det egentlig å være bærekraftig? Å være miljøvennlig eller miljøbevisst? Kan vi stole på at butikkene og bedriftene har rett når de påstår at ett produkt er mer miljøvennlig enn ett annet? I ukens episode tar vi for oss endel begrep og trender og undrer oss over hvordan vi lett lar oss friste til å shoppe. Ord som naturlig, grønt, plantebasert, vegansk, resirkulert, regenerativt, biodynamisk og økologisk er naturlige markedsføringsord på produkter og mat. Her kan du lese mer: https://www.ecos.no/pages/verdier www.oslomet.no https://www.greenfortune.no H&M https://www2.hm.com/en_us/sustainability-at-hm/our-work/close-the-loop.html Butikker vi nevner: Gimle Parfymeri www.ohyes.no www.rudolphcare.com