Kau und Schluck Folge #65 - Die beste Pizza der Welt // Gast: Francesco Ialazzo
Wir waren zu Gast in der Pizzeria Capri in Ingelheim bei Francesco Ialazzo, dem frisch gebackenen Pizza-Weltmeister 2021. Nach dem wir uns original neapolitanische Pizzen eingebaut haben (Chris leider nicht wegen massiver Zahnschmerzen) stand uns der Meister Rede und Antwort. Was macht die neapolitanische Pizza aus? Wie schafft man es sich gegen hunderte Konkurrenten bei der Weltmeisterschaft durchzusetzen? Wie läuft die Competition vor Ort ab? Wie finden Italiener eine Pizza Hawaii? Und welche Tipps und Tricks hat Francesco für euch in Petto, damit eure nächste Pizza garantiert gelingt?
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