#078 Bitterer Geschmack: Wie Bitterstoffe in der Ernährung unserem Wohlbefinden helfen können? Mit Andrea Sokol

Der bittere Geschmack ist bei vielen Menschen nicht ganz so beliebt. In letzter Zeit gewinnen aber Bitterstoffe in unserer Ernährung immer stärker wieder an Bedeutung und sind gefragt wie nie. Doch was können Bitterstoffe wirklich? Ist der Hype gerechtfertigt und sollten wir in unserer Ernährung wieder mehr Bitterstoffe integrieren?

Das und vieles mehr habe ich Andrea Sokol gefragt. Als ehemalige Restaurant-Inhaberin, Köchin mit über 20 Jahren Erfahrung, Autorin und zertifizierte Ernährungsberaterin unterstützt Andrea Tausende Menschen bei ihrer Ernährung und klärt in verschiedenen Medienformate über Ernährungsmythen auf.

In dieser Podcastfolge erfährst du alles Wesentliche über die Wirkung von Bitterstoffen in unserem Körper und zum Ende des Gesprächs tolle Möglichkeiten, wie du diese verstärkt wieder in der Ernährung integrieren kannst. Bleib gespannt und viel Spaß mit dieser Folge.

Shownotes:

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Episode 172