La consommation de quel type de poissons augmenterait l'espérance de vie ?

Oui, manger des petits poissons peut augmenter l'espérance de vie, notamment en raison de leur richesse en acides gras oméga-3, en protéines, et en divers micronutriments essentiels. Une étude menée au Japon a illustré cet effet.

Étude au Japon

Une étude publiée dans le Journal of the American College of Cardiology en 2008 a suivi plus de 94 000 Japonais pendant environ 12 ans. Les chercheurs ont trouvé que les personnes qui consommaient régulièrement des poissons, en particulier les petits poissons riches en oméga-3 comme le maquereau et la sardine, avaient un risque significativement réduit de maladies.

Les femmes consommant des petits poissons 1 à 2 fois par semaine ont vu leur risque de mortalité toutes causes confondues réduit de 28%, et leur risque de mortalité par cancer réduit de 29%.

Celles en consommant plus de 3 fois par semaine ont vu leur risque de mortalité toutes causes confondues réduit de 31%, et leur risque de mortalité par cancer réduit de 36%.

Pourquoi les Petits Poissons ?

1. Richesse en Oméga-3 :

  - Les petits poissons contiennent des niveaux élevés d'acides gras oméga-3, qui sont connus pour leurs effets bénéfiques sur la santé cardiaque. Ils aident à réduire l'inflammation, à abaisser la pression artérielle, et à améliorer la fonction endothéliale.

2. Faible Contamination :

  - Les petits poissons, ayant une courte durée de vie, accumulent moins de métaux lourds et de toxines par rapport aux gros poissons. Cela les rend plus sûrs à consommer régulièrement.

3. Nutriments Essentiels :

  - En plus des oméga-3, les petits poissons sont riches en protéines, en vitamines (comme la vitamine D et B12), et en minéraux (comme le calcium et le phosphore), contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et à la prévention de diverses carences nutritionnelles.

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