Genstart Fanden er løs i Laksegade
Sep 3, 2025
I denne samtale med Nicolai Lindeborg, havbiolog hos Dyrenes Beskyttelse, dykker vi ind i laksens komplekse livscyklus og de udfordringer, den møder. Han deler indsigter om dyrevelfærd i opdrætsindustrien, miljømæssige konsekvenser af lakseopdræt, og den nylige hændelse med 35.000 fristillede laks. Diskussionen rejser også vigtige etiske overvejelser omkring vores forbrug af laks og alternative kilder til omega-3, hvilket får os til at reflektere over bæredygtighed i vores kostvalg.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Havbrug Lurer Selv I Fjern Natur
- Nicolai fortæller, hvordan han opdager summende havbrug selv langt ude i Norges yderste skærgård.
- Han beskriver pumper, flydende kontorbygninger og store netbure med titusindvis af fisk tæt pakket.
Tætpakning Ændrer Laksens Liv
- Laks i netbure står ekstremt tæt sammen sammenlignet med deres vilde liv i Nordøstatlanten.
- Det skaber høje biomassekoncentrationer og ændrer fiskens naturlige adfærd og sundhedsrisici.
Fiskehandleren Der Sagde Fra
- En aarhusiansk fiskehandler fjernede opdrætslaks fra sin butik i protest og kaldte produktet skamfuldt.
- Nicolai beundrer hans mod og ser det som et sjældent opgør mod et stort, etableret system.