Trouxe nesse episódio um tema inédito aqui no Branding Em Tudo Podcast: cafeteria. E ninguém melhor para falar sobre isso do que a Isabela Raposeiras, idealizadora da Coffee Lab (https://www.coffeelab.com.br/), uma cafeteria, loja, laboratório de torra, escola e muito mais.
Spoiler: a última coisa que ela queria na vida era se tornar empresária, porque a sua família acabou falindo e ficando sem nada, mas por ironia do destino, isso acabou acontecendo e já vai fazer 20 anos.
E diferente do que você pode pensar, o ramo do café especial ainda é muito novo no mundo - apesar de o seu consumo estar aumentando exponencialmente, ele existe há pouco mais de 50 anos.
A Isabela trouxe alguns pontos sobre o mercado de cafeteria, mas que precisam ser pensados ao abrir qualquer negócio:
- o produto (nesse caso, o café), não é o que você vende, é preciso algo a mais'
- você escolhe para quem você vai vender e entender que nem todo mundo é o seu cliente é libertador;
- o negócio é uma construção, e leva tempo.
Aprofundamos sobre todos esses tópicos nesse episódio, então compartilhe com pelo menos um amigo que gosta de café especial.
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- Convidada: Isabela Raposeiras
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#092 - Criando uma marca de cafeteria (com Isabela Raposeiras - Coffee Lab)