Ep BONUS: Una obsesión del mexicano: chile y limón

¿Cómo comen los mexicanos? Con HARTO (mucho) limón y chile.

Escucha este podcast donde te decimos algunos datos interesantes sobre estos ingredientes y entenderás mejor la cultura mexicana.

Lee este POST para estudiar el vocabulario.

CORRECCIÓN: Un pequeño error en el podcast (ups) Limón = Lime / Limón amarillo = Lemon

REFERENCIAS

SAGARPA

Gender differences in the influence of personality traits on spicy good liking and intake 

Artículo en español sobre el estudio "Gender differences..." 

Origen del limón  

FAO 

Nutrióloga socióloga Liliana Martínez 

Chamoy 

Tajín 

Salsa mexicanas 

Jicaletas (jícama con chile)

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