Genstart Tak for kaffe!
Aug 31, 2025
Ann Lehmann Erichsen, forbrugerøkonom hos Sydbank, deler sin viden om de stigende fødevarepriser, der påvirker danske familier. Hun diskuterer, hvordan inflation og skrumpeflation rammer vores dagligvarer som kaffe og smør. Desuden udforsker hun forbindelsen mellem klimaændringer og prisstigninger, især vedrørende kvæg og afgrøder. Ann menes også at overveje, hvordan regeringens afgiftsændringer kan lette presset på forbrugerne, men opfordrer til en større overvejelse af klimaet i politiske beslutninger.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Personlig Shoppingoplevelse Med Dyrere Kaffe
- Ann Lehmann Erichsen fortæller, at hendes kaffe er blevet meget dyr og omtaler pakken som "guldplastik".
- Hun nævner også, at hun går efter tilbud og allerede har skåret ned på smør og luksusvarer.
Store Afvigelser I Fødevareinflation
- Fødevareinflationen ligger samlet på cirka 6,5%, men enkelte varer som kaffe og chokolade er langt højere.
- Kaffe er steget ~32% årligt, chokolade og oksekød omkring 21%, mens ost og smør også har store stigninger.
Skrumpet Smørpakke Ødelagde En Opskrift
- Ann fortæller om en veninde, hvis småkager mislykkes fordi smørpakken er skrumpet fra 250g til 200g.
- Historien illustrerer, hvordan "skrumpeflation" påvirker opskrifter og forbrugerne direkte.