Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast Kraut&Quer: Weihnachtsgeschenke vom Wegesrand – kreativ, wild, selbstgemacht
Dec 5, 2024
Weihnachten naht und es wird wild! Entdecke kreative Geschenkideen mit essbaren Wildpflanzen – von herzhaften Snacks wie Fichtenkaviar-Senf bis hin zu süßen Olivenkeksen. Lass dich inspirieren von gesunden Leckereien wie Granola mit Fichtennadeln und Baumsamen. Gleichzeitig erfährst du, wie man individuelle Liköre und Teemischungen aus Wildfrüchten zaubert. Zudem gibt es Tipps für umweltfreundliche Verpackungen und die Verwendung von Salzteig für persönliche Anhänger. Mach Weihnachten wilder und nachhaltiger!
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Kreative Weihnachtsgeschenke
- Verschenken Sie selbstgemachte, kulinarische Wildpflanzengeschenke.
- Diese sind nachhaltig, kreativ und zeigen Ihre Wertschätzung.
Fichtenkaviar
- Stellen Sie Fichtenkaviar, einen Senf mit Fichtennadeln, her.
- Lassen Sie ihn zwei Wochen ziehen, damit sich das Aroma entfaltet.
Lob für Fichtenkaviar
- Mo Röttgens Bruder, ein Feinschmecker, lobte den Fichtenkaviar.
- Das unterstreicht die Qualität dieses besonderen Senfs.