IM RAUSCH #110 Mythen und Fakten über Diäten mit Ernährungstherapeutin Steffi
Dec 11, 2025
Die Ernährungstherapeutin Steffi spricht über die Herausforderungen von Diäten. Sie kritisiert den BMI als alleinigen Indikator für Gesundheit und warnt vor schnellem Abnehmen. Besonders die ketogene Diät wird thematisiert: Sie bietet Vorteile, birgt aber auch Risiken. Steffi erläutert die Chancen und Grenzen des Intervallfastens und diskutiert die Vorzüge von unverarbeiteten Lebensmitteln gegenüber Risiken wie Orthorexie. Ein praktischer Tipp: Das Tellermodell für eine ausgewogene Ernährung!
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Episode notes
Ursprung und Risiko der Keto-Diät
- Die ketogene Diät stammt ursprünglich aus der Neurologie zur Behandlung pharmakoresistenter Epilepsie.
- Für Gesunde ist Keto oft nicht nachhaltig und birgt Risiken wie Nährstoffmängel und niedrigere Ballaststoffzufuhr.
Kaloriendefizit Vor Makromustern
- Gewichtsverlust entsteht primär durch ein Kaloriendefizit und nicht durch bestimmte Makronährstoffmuster.
- Überprüfe zuerst die Kalorienbilanz, bevor du einer speziellen Diät die Wirkung zuschreibst.
Intervallfasten Prüfen, Nicht Blind Folgen
- Intervallfasten hilft manchen, ist aber kein Garant für Gewichtsverlust ohne Kaloriendefizit.
- Prüfe Verträglichkeit, Zyklus und Lebensqualität, bevor du 16:8 langfristig nutzt.