#235 Zero Labs | Zurück in der Gründungswelt | Max Wittrock | Co-Founder 

Vom Müsli-Pionier zum alkoholfreien Brauer – Wie Max Wittrock erneut die Food-Branche aufmischt.

In dieser Episode des Startcast Podcasts spricht Host Max mit dem Seriengründer Max Wittrock, der einst MyMuesli zu einem der bekanntesten Food-Startups machte. Nachdem er seine Anteile an MyMuesli verkauft hatte und kurzzeitig an der Seite von Joko Winterscheidt die Marke Jokolade unterstützte, ist Wittrock nun mit seinem neuen Projekt Zero Labs zurück in der Gründerszene.

Zero Labs widmet sich dem Trend des alkoholfreien Biers, das gänzlich ohne Zucker und Alkohol auskommt, aber dennoch den vollen Biergeschmack liefert. Wittrock erzählt im Podcast von den Herausforderungen, ein solches Produkt zu entwickeln, das Monate an Verkostungen und Anpassungen erforderte, um den perfekten Geschmack zu erreichen. Der Schritt, erneut zu gründen, sei anders als mit Anfang 20: Weniger schlaflose Nächte, dafür mehr strategische Ruhe und ein umfassenderes Netzwerk, das den Weg erleichtert hat.

Im Gespräch reflektiert Wittrock über seine Zeit nach MyMuesli und erklärt, warum er trotz seines Erfolgs erneut in die Start-up-Welt eintauchte. Er spricht offen über die Unterschiede und Parallelen zwischen seinen früheren Gründungen und der Arbeit an Zero Labs. Besonders spannend ist seine Perspektive auf das Gründen mit über 40 und die Vorteile, die Erfahrung mit sich bringt.

Der Podcast beleuchtet nicht nur Wittrocks Erfolgsgeschichten, sondern auch die Herausforderungen, denen sich Start-ups heute stellen müssen. Von den Absagen potenzieller Partner bis hin zur Frage, wie man sich in einem gesättigten Markt behaupten kann – Wittrock teilt seine Erfahrungen und Erkenntnisse.

Diese Episode bietet wertvolle Einblicke für alle, die sich für die Food-Branche, Unternehmertum und die Kunst des Neuanfangs interessieren. Erleben Sie, wie Max Wittrock mit Zero Labs erneut seine Spuren in der Gründerszene hinterlässt – mit derselben Leidenschaft und Innovationskraft, die ihn schon mit MyMuesli erfolgreich gemacht haben.

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