【一席】庄崧冽：磨出来的时光

“我看待雕刻時光咖啡館的態度是，你可以撫養他，教育他，爲他規劃前程；還要讓他自己去走一走，摔一摔，終究會長大的。”

莊仔來自臺灣雲林，1997年，在北京學導演的他與妻子小猫打算過一種咖啡式的生活，17年後，他們的雕刻時光咖啡店總數超過了50家。

一席现场，磨出來的時光。