Bièrologue / Sacrifices et Houblons / Whats Up Podcast 422

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David Deschênes a fondé une véritable institution à Montréal : une épicerie de quartier devenue une référence dans Hochelaga. Nous avons eu le plaisir d’accueillir le créateur du Bièrologue pour discuter des réalités du parcours entrepreneurial — les sacrifices, les défis comme le vandalisme et la pandémie, mais aussi pour plonger dans l’univers brassicole québécois. Il nous a parlé de l’engouement croissant pour les microbrasseries, ainsi que de la crise récente que le milieu a su traverser. Un grand merci à ce passionné de bière artisanale pour sa présence au Whats Up !

Enregistré le 20 août 2025.

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