#149 - Waarom verdwijnen Chinese restaurants uit het straatbeeld? (S07)
Jul 28, 2025
07:20
forum Ask episode
view_agenda Chapters
auto_awesome Transcript
info_circle Episode notes
Foe yong hai, babi pangang: je haalt het bij je lokale Chinese restaurant. En die restaurants zijn niet meer weg te denken uit het Nederlandse straatbeeld. Maar steeds meer sluiten hun deuren. Hoe komt dat eigenlijk?
Dat hoor je van Chi Ling Wu, mede-eigenaar van Café Wu in Amsterdam, en van culinair journalist Joël Broekaert.
Alledaagse Vragen