263.【達人聊產業】六角集團金雞—王座，談餐飲品牌代理的經營之道

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坐墊不易滑動，即使不搭配椅子，直接在地面或者平面使用，當作和室椅都可以。
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最大可承受 220~350 公斤都可維持平穩正確的坐姿，不會形成椅墊扭曲或晃動。
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橋村炸雞一登台，就引起排隊四個小時的風潮。這背後的推手正是王座國際，一家嶄新登錄興櫃，亦是六角餐飲集團旗下的小金雞。包含橋村炸雞在內，旗下有段純貞、杏子豬排、京都勝牛、大阪王將等等餐飲品牌。
王座總經理 Rocker，在節目中與我們分享台灣經營代理餐飲品牌的秘訣。深入探討直營和加盟、街邊店和商場等營運模式。

【六角集團小金雞—王座及總經理故事介紹】
03:30 總經理 Rocker 過去從肯德基基層做到主管的 16 年經驗分享。
06:49 王座代理品牌的商業策略。

【王座餐飲品牌代理的經營之道】
11:36 探討直營和加盟、街邊店和商場等營運模式。
19:35 目前代理最成功及從谷底扭轉的故事分享。
38:18 旗下各品牌定位規劃，以及如何管理多個餐飲營運品牌。

【國際市場規劃：海外再授權模式】
32:07 王座「海外再授權」業務模式及未來策略。

【談台灣連鎖餐飲產業的現況與未來】
50:46 疫情後連鎖餐飲、私人經營獨立店面的市占率變化。

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