Dans « L'enfer », Gaspard Koenig propose une vision moderne de l'Enfer, où les damnés sont condamnés à une consommation perpétuelle dans un réseau d'aéroports. Ce roman explore les critiques de la société de consommation et du capitalisme, montrant comment la recherche de plaisirs devient un cauchemar sans fin. L'auteur utilise un style vif et critique pour analyser les travers de notre société moderne.
In 'Ottolenghi Simple', Yotam Ottolenghi presents streamlined recipes that maintain his signature Middle Eastern flavors while being simple in various ways: made in 30 minutes or less, using 10 or fewer ingredients, prepared in a single pot, using pantry staples, or made ahead of time. The book includes over 130 photographs and is divided into chapters such as Brunch, Raw Veg, Cooked Veg, and Dessert. Each recipe is categorized using the 'Simple' key: S (short on time), I (ingredients: 10 or fewer), M (make ahead), P (pantry-led), L (lazy-day dishes), and E (easier than you think)[2][4][5].
Dans cet épisode de "TED en Français", Michel Levy Provencal reçoit Gaspard Koenig, un intellectuel aux multiples facettes. Philosophe, essayiste, romancier et homme politique auteur d'une quinzaine d'essais et de romans, dont "Humus", lauréat du prix Interallié en 2023, il partage dans cet épisode son parcours intellectuel et personnel.
Au cours de cet échange, il revient sur son TEDx Talk de 2016 et nous parle de son évolution depuis. De défenseur d'un libéralisme débridé, il s'est tourné vers la cause écologique, cherchant à concilier ces deux mondes souvent perçus comme opposés. Il nous raconte ses voyages, notamment son périple à cheval à travers l'Europe, qui ont profondément influencé sa vision du monde.
Il aborde également la question de la simplification des normes administratives et de l'intervention de l'État, tout en soulignant l'importance de la décentralisation et de la responsabilité locale dans la gestion de l'environnement.
Revoir le TEDx talk de Gaspard Koenig à TEDxParis.
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