Ravitailler la ville, hier et demain 1/4 : Et du grain germa l’Etat

durée : 00:57:05 - LSD, la série documentaire - par : Perrine Kervran, Elise Gruau - Alors que le prix du pain augmente partout au gré des crises contemporaines, nous cherchons dans le passé de l’Europe comment les autorités politiques des villes se sont comportées pour assurer que le pain ne manque pas. - réalisation : Agnès Cathou