Mueslirepen, ontbijtgranen, pannenkoekmix, chips en brood: steeds meer producten in de supermarkt worden aangeprezen als ‘eiwitrijk’. In de supermarkten zijn er hele schappen vol proteïnerepen en poeders. Waar komt die obsessie met eiwitten vandaan? En wat zegt de proteïne-explosie over onze fitness- en longevitycultuur? Esma Linnemann bespreekt het met verslaggevers Maarten Albers en Erkan Goenee. Ook aangeschoven is techredacteur Simoon Hermus.
Presentatie: Esma Linnemann
Redactie en montage: Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Culturele bagage