Een gemiddeld borrelplankje is niet compleet zonder een bakje olijven. In de supermarkt kan je ze kopen met pit, maar je ziet ze toch het meest zonder pitten. Maar hoe wordt de pit uit een olijf gehaald?
Dat zochten we voor je uit met olijf-ondernemer Jack van Maas en gecertificeerd olijfolie-proever Judith van Unen.
