Die Kohlenhydrat-Lüge: Für wen lohnt sich „Train low“? - mit Janne Volkmer

Nov 6, 2025

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Viele Läufer:innen trainieren bewusst mit leeren Speichern in der Hoffnung, den Fettstoffwechsel zu maximieren. Aber ist das wirklich der beste Weg zur Bestzeit? In dieser Folge sprechen wir mit Ernährungsberaterin Janne Volkmer über die Kohlenhydrat-Periodisierung. Wir klären, wann Low-Carb-Einheiten sinnvoll sind und wann sie zur gefährlichen Energiefalle werden. Janne verrät, wie du durch gezieltes Carb-Timing deine aerobe Leistung, Regeneration und den Stoffwechsel optimierst – und warum Kohlenhydrate oft der Schlüssel für mehr Ausdauer sind.

(00:01:28) - Intro Ende

(00:03:18) - Kohlenhydrat-Mythbuster: Wahr oder Falsch?

(00:10:10) - Was erreiche ich durch Kohlenhydrat-Periodisierung?

(00:17:26) - Carbloading: Die andere Seite der Periodisierung

(00:19:48) - „Train low“-Strategien

(00:25:55) - Was sagt die Studienlage zur Kohlenhydrat-Periodisierung?

(00:28:54) - Wer profitiert überhaupt von einer Kohlenhydrat-Periodisierung?

(00:34:27) - Checkliste: Ist „Train low“ das Richtige für mich?

(00:37:02) - Der Nachbrenneffekt

(00:43:14) - Carb-Bedarf & Co.: Maßnahmen vor der ersten Train Low-Einheit

(00:52:55) - Wann sind High Carb-Einheiten sinnvoll?

(01:04:02) - Carb-Periodisierung und Intervallfasten?