070: Od ziarna do palarni –
jak rodzi się biznes kawowy? | Dagmara Chmielarz

Notatki i linki wymienione w tym odcinku znajdziecie na naszej stronie: ⁠⁠designpractice.pl/070
---

W tym odcinku rozmawiamy:

→ o czymś, co wielu designerów bardzo lubi, czyli o kawie specialty,

→ o tym, jak działa palarnia kawy Coffee Plant,

→ o tym jak projektowanie i świadomość designu wpływają na biznes,

→ o procesie rebrandingu.

---

Naszą gościnią jest współzałożycielka Coffee Plant, czyli Dagmara Chmielarz. Wywodzi się z projektowania wnętrz. Dagmara jest też naszą kursantką i jak sama powiedziała w podkaście – uwielbia się uczyć.

---

Timestamps:

0:00 Start

1:49 Jaką książkę ostatnio przeczytałaś?

3:01 Czym się zajmujesz i jaka była Twoja droga do Coffee Plant?

7:57 Rozwój i kursy

12:57 Początki i zespół Coffee Plant

15:47 Wiedza projektowa w biznesie

18:11 Kulisy palarni kawy

23:11 Definicja Specialty Coffee

25:48 Skąd sprowadzacie kawy?

27:07 Sezonowość kaw

29:53 Rebranding Coffee Plant

34:23 Warsztaty strategiczne

39:59 Badania z (nie)klientami

44:13 Proces wyboru projektanta

49:12 Proces rebrandingu i efekt końcowy

54:13 Odbiór rebrandingu przez stałych klientów

57:03 Wpływ rebrandingu na przychody

58:49 Ile czasu zajął rebranding?

1:01:51 Kampania premierowa

1:06:20 Grupa docelowa

1:08:37 Ulubione kawiarnie i kawy

1:12:19 Plany na 2025 i rozwój umiejętności

1:15:13 Zakończenie