Comment les supermarchés luttent-ils contre le gaspillage alimentaire ?

Le mois de novembre rime avec le Black Friday, ce jour symbole des bonnes affaires mais aussi de surconsommation. À l'heure où la planète est en danger, et si on changeait nos pratiques pour aller vers la déconsommation ? Cette semaine, Maintenant, vous savez met en lumière concepts et initiatives liés à la déconsommation.

En 2016, la Loi Garrot était votée. Celle-ci prévoyait de ralentir le gaspillage alimentaire, notamment en obligeant les supermarchés de plus de 400m2 à faire dons de leurs invendus à des associations. Malheureusement, 6 ans plus tard, un supermarché sur deux ne bénéficie pas d’une collecte quotidienne. Outre les problèmes logistiques, certains directeurs de supermarché estiment que les collectes ne leur apportent rien économiquement parlant et que jeter est plus simple et plus rapide.

Et du coup c’est quoi la solution ? Mais pourquoi revendre les produits au lieu de les donner aux gens dans le besoin ? Et alors c’est quoi la suite ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Maële Diallo.

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