Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast Kräuter Essay: Der stolze Spitzwegerich
Der Track ist mit folgender Musik unterlegt: https://freesound.org/s/398526/
Hole den Spitzwegerich in deine Küche. Hier kommt ein spannendes Rezept für Ausprobierfreudige:
Rezept - Falsche Pilzpaste
Zutaten 2 Tassen fein gehackte Spitzwegerichblätter und junge Blütenstände 1 Tasse Sonnenblumenkerne 1 Kartoffel gerieben ½ Tasse Olivenöl ½ Tasse Wasser (Apfelsaft, Cidre) ½ Tasse Mehl (wer möchte: Linsenmehl) ½ Tasse Hefeflocken etwas Apfelessig Gewürze
Zubereitung Alles vermengen und in einer hübschen Form im Ofen ca. 45 min backen aus: Christophe de Hody: Der Wildkräuter-Sammler. Essbare Pflanzen am Wegesrand. Knesebeck 2020.
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Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de