Ça va beaucoup mieux Le "cheesecake japonais" à seulement deux ingrédients est-il bon pour la santé ?
Jan 21, 2026
Jimmy Mohamed aborde le phénomène du cheesecake japonais en dévoilant sa recette simple à base de skyr. Il explore différentes variantes, comme celle aux spéculoos et Oreos, tout en faisant goûter ses coanimateurs. L'impact nutritionnel des biscuits est mis en avant : trop de sucre qui annule les bienfaits du skyr. Une comparaison avec la Danette soulève la question des produits ultra-transformés. Enfin, il propose des alternatives plus saines et moins sucrées, assurant une dégustation sans culpabilité!
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Episode notes
Démonstration Du Trend Des Yaourts-Gâteaux
- Jimmy Mohamed reproduit la tendance du « cheesecake japonais » en mettant des biscuits dans du skyr pour illustrer le phénomène.
- Il présente plusieurs variantes (spéculoos, oreos) et demande l'avis de ses collègues sur le goût.
Le Skyr Perd Ses Atouts Avec Des Biscuits
- Ajouter des biscuits transforme un yaourt sain en produit riche en sucres et en calories.</n- Le skyr perd ses bénéfices (faible en graisses, riche en protéines) si on ajoute beaucoup de gâteaux.
Éviter Les Biscuits Ultra-Transformés
- Évitez d'ajouter des biscuits ultra-transformés comme les Oreos si vous voulez garder un produit sain.
- Préférez des biscuits moins sucrés et sans additifs pour limiter les sucres et les ingrédients industriels.