Pití alkoholu lze podle chemičky Olgy Ryparové srovnat s tím, když by lidé jedli plesnivé jídlo. “Plíseň je karcinogen první třídy stejně jako etanol, to je důležité připomínat. Pokud si dá člověk litr vína za týden, jde už o rizikové množství a hrozí při něm až 200 nemocí,” upozorňuje popularizátorka vědy.
