Entre Art et Artisanat, Pierre Hermé présente "Brut" une collection de chocolats pour Pâques 2022. L'occasion pour Frédéric Taddéï de revenir sur la carrière de ce Pâtissier/Chocolatier.Comment le pâtissier est-il devenu créateur ? En effet, on peut être violoniste sans être compositeur. Pourtant parfois, certains artistes franchissent la ligne et deviennent créateurs et artistes. Rencontre gourmande et artistique avec Pierre Hermé, l'homme des macarons iconiques.
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