Ben's Mentors Hoe Start Je Een Food Truck Business? Ongefilterde Ondernemersverhalen Over Startups, Crisissen En Doorbraken | #69. Ruslan Podgaetskiy (Davai)
Leer hoe topondernemers hun status verhogen: https://www.bensmentors.be/founder
Ruslan Podgaetskiy is mede-oprichter van Davai Dumplings, het Gentse food-atelier dat vegan comfort food sexy maakt. Van experimenteren aan de keukentafel tot het bouwen van een succesvolle plantaardige foodtruck business die 30.000 dumplings per dag produceert, Ruslan deelt zijn visie over voedsel en ondernemen, de uitdagingen die hij overkwam en de lessen die hij leerde als ondernemer.
In dit gesprek hoor je:
- Waarom je wél met je eten moet spelen.
- Hoe je rust kan vinden als drukke ondernemer.
- Hoe je een succesvolle foodtruck business kan starten.
- Hoe Davai groeide van 500 dumplings per dag naar 30.000.
- Hoe Ruslan met Davai een reeks crississen meemaakte – en overwon!
-----------
👉 Download de gratis Founder Branding checklist: https://www.bensmentors.be/founder
-----------
Volg Ruslan:
LinkedIn: Ruslan Podgaetskiy
Instagram: @rusland.zonder.d
Davai: @davaidumplings
Website: davaidumplings.com
Volg Ben/Ben's Mentors:
op LinkedIn: Ben De Coninck
op Instagram: @bensmentors
BDC Media: bdcmedia.be
-----------
HOOFDSTUKKEN:
00:00 - Intro
00:34 - Wat is Davai Dumplings?
02:55 - Starten Met Ondernemen
04:42 - Beginjaren van Davai
07:20 - Efficiëntie in werkprocessen
13:44 - Motivatie voor ondernemerschap
18:55 - Eerste foodtruck ervaring
22:02 - Core business van Davai
26:58 - Eten is een sociale activiteit
31:18 - Succesvolle foodtruck starten
37:20 - Social media strategieën
38:30 - Overdenken en beslissingen
39:40 - Streven naar perfectie
41:15 - Strategische Samenwerkingen
46:50 - Tegenslagen en weerbaarheid
55:03 - Rol van een mentor
57:08 - Een goede mentor vinden
58:48 - Tips voor startende ondernemers
01:01:06 - Maatschappelijke impact van ondernemen
01:06:22 - Vooruitzichten deze zomer