L'Invité(e) des Matins La galette des rois sans gluten, première polémique de l’année 2026
Jan 12, 2026
La polémique de ce début d'année tourne autour du remboursement des galettes sans gluten. Les prix élevés attirent l'attention des médias, tandis que le gouvernement examine les modalités de prise en charge. Guillaume évoque le nombre croissant de malades cœliaques et les limites de la Sécurité sociale. Il interroge le rapport entre nécessité médicale et solidarité nationale. Enfin, il soulève des questions éthiques sur la place de la protection sociale dans les traditions culinaires, concluant par une métaphore percutante.
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Episode notes
Remboursement Encadré Des Produits Sans Gluten
- La Sécurité sociale rembourse certains produits sans gluten sous conditions strictes de preuve d'achat et de vignette spécifique.
- Cette prise en charge est plafonnée et concerne 100 000 personnes diagnostiquées atteintes de la maladie cœliaque.
Cas Concret D'une Boulangerie Normande
- Exemple concret: une boulangerie près de Rouen vend une galette sans gluten à 18,95 € et ouvre droit à un petit remboursement.
- Le Figaro a documenté ce cas précis qui a lancé la polémique nationale.
Plafonds Et Contexte Budgétaire
- La prise en charge standard est de 60% avec un plafond mensuel de 45,73 € pour les adultes et 33,54 € pour les enfants.
- Le remboursement s'inscrit dans un contexte de tension budgétaire où chaque dépense symbolique est scrutée.