Nella puntata di oggi raccontiamo la storia di Nutrinsect, la prima azienda italiana autorizzata a produrre farina di grillo per l’alimentazione umana. Parliamo poi dell’atteso decreto del ministero dell’Ambiente con le istruzioni e gli incentivi per le comunità energetiche e dell’arrivo della Carta Cultura e della Carta del Merito per i giovani
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