为了庆祝新年第一天的大喜事、本台主播喜闻乐见的《爱的迫降》影星孙艺珍和玄彬官宣恋情，本台特意邀请到了秦淮区街道办事处的Y主任组织大家学习善宇他妈腌泡菜！Y主任给大家科普了泡菜的腌制原理，而柱工给大家介绍了埃及人腌的鸭子、咸鱼、和木乃伊的异曲同工之妙。见师又大放厥词声称全球化和现代社会的诞生都是泡菜的功劳（见师说的话大家不要信）！美国佬不仅油炸泡菜，还往圣诞树上挂腌黄瓜？而且这招其实是德国移民发明的？日本的腌萝卜跟德川家康有什么剪不断理还乱的联系？哪位日本文化圈名人爱腌萝卜爱到专门跑到北海道网走市的监狱里吃牢饭？善宇他妈做的韩国泡菜里不仅能加辣椒面和糯米糊，还能加奇异果和雪碧？英国泡菜竟然比美国的油炸泡菜更加黑暗，不仅味儿巨大、颜色发灰，还易燃易爆炸？详情敬请收听本期节目。也欢迎大家在新的一年里多多给我们打赏发电！
OP：Adam Morrill | Pickle Song
ED：高凌风魅力金曲 | 泡菜的故事