Wolfgang Wee Uncut #717 - Jøran Hjelmesæth | (Kanskje) Norges Mektigste Fedmeekspert om: Wegovy/Ozempic, Slankeforskning På Barn, Ultraprosessert Mat, Kostrådene, Kalorirestriksjon vs Råvarebasert Kosthold
Dec 17, 2025
Jøran Hjelmesæth, seksjonsoverlege og professor med omfattende erfaring innen fedmeforskning, deler innsikter om Wegovy og Ozempic som slankemedisiner. Han diskuterer også utfordringer knyttet til ultraprosessert mat og kostrådenes troverdighet. Hjelmesæth argumenterer for at alvorlig fedme er en kronisk sykdom, og går inn på sammenhengen mellom kosthold, vekttap og industriens rolle. Han deler personlig erfaring fra sitt arbeid med unge pasienter og fremhever viktigheten av oppfølging og helhetlige tilnærminger til behandling.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Podcastserie Som Endte Med Wegovy
- Jøran fortalte om en podcastserie hvor en deltaker startet Wegovy etter innspill fra produksjon.
- Han brukte eksemplet for å illustrere at medisiner demper kroppens sultsignaler effektivt.
Kostrådene Hjelper Ikke Alene
- Kostrådene er gode og evidence-based, men de alene endrer ikke hva folk gjør.
- Markedsføring og tillit påvirker mer enn faglig kvalitet når folk velger mat.
Ultraprosessert Er Et Upresist Begrep
- NOVA-klassifisering kobler ultraprosessert mat til dårlig helse, men inkluderer også sunne produkter.
- Derfor mener Jøran at selve begrepet kan være for upresist for politisk bruk.