TECNOPOLITICA #188 - Culturas Alimentares Digitais E Ativismo

Nesse episódio do podcast Tecnopolítica, Sérgio Amadeu conversou com os pesquisadores Daniel Coelho de Oliveira, professor da Universidade Estadual de Montes Claros, e, Arthur Saldanha dos Santos, pesquisador em pós-doutorado no Programa de Sociologia da UFRGS. A conversa tratou do recente campo de pesquisa e ativismo sobre a cultura alimentar digital. A alimentação sempre foi um tema de grandes disputas sociais, econômicas e políticas. O digital e as mídias sociais atualmente ocupam grande importãncia nos processos e na comunicação das práticas alimentares, sejam compartilhando receitas, tradições, defendendo práticas éticas ou os interesses das grandes empresas de alimentação e do agronegócio. Uma conversa com sabor. Realmente Imperdível. Para saber mais sobre o Grupo de Estudos em Culturas Alimentares Digitais acesse: https://www.mesadigital.org/