Comment la junk food agit-elle sur notre santé mentale ?

La junk food, aussi appelée la malbouffe en français, est présente partout. Impossible de se balader dans une ville sans passer devant plusieurs enseignes, pour la plupart venues des États-Unis. En France, le premier McDonald’s a ouvert ses portes en 1972.

Les méfaits de cette nourriture industrielle sont étudiés depuis de nombreuses années. Consommer trop de junk food est l’un des principaux dangers pour notre santé et une cause de l’obésité, reconnue comme une maladie chronique depuis 1997. La junk food est aussi à l’origine du diabète et peut engendrer un phénomène d’addiction. Ces dix dernières années, le lien entre malbouffe et santé mentale a été scruté par les chercheurs.

Que révèle-t-elle exactement ? Pourquoi est-ce inquiétant ? Quelles solutions les gouvernements ont-ils mis en place pour lutter contre ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez".

Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Pauline Weiss.

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Date de première diffusion : 14 novembre 2022

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