Kraut im Ohr - Dein Wildkräuter Podcast Kraut-Essay Löwenzahn: Der König der Wiese zeigt dir seine Zähne
Wie gern geben wir seine Poesie an dich weiter, zum Beispiel mit einem ganz zauberhaft-witzigen Reim:
Josef Guggenmoos (1922-2003) - Gedicht über einen verblühten Löwenzahn
Wunderbar
stand er da
im Silberhaar.
Aber eine Dame, Annette war ihr Name, machte ihre Backen dick. Machte ihre Lippen spitz, blies einmal, blies mit Macht, blies ihm fort die ganze Pracht.
Und er blieb am Platze zurück mit einer Glatze.
Aber auch in der Küche kickt er ziemlich. Achtung - Löwe!
Kringel-Spaghetti
Pflücke pro Person eine gute Handvoll Stängel. In 2-3 Streifen teilen und in mit 1-2 EL Wasser gesalzenes warmes Wasser legen. Mindestens 30 Minuten warten.
Mit Tomatensauce und Kernen servieren. Du kannst sie sogar danach trocknen und im Jahreslauf immer mal mitkochen.
Eingelegte Löwenzahn-Blütenknospen
200 ml Apfelessig 100 ml Wasser 1 TL Salz 1 TL Honig gut 2 Handvoll Knospen Öl Alles aufkochen und 2 Minuten sieden lassen, anschließend 2 Stunden abtropfen lassen und in verschließbare Gläser füllen und mit Öl auffüllen.
Verwendete Musik
https://freesound.org/people/ShortRecord/sounds/529610/
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Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite https://lunaherbs.de