Nüchternläufe & FatMax: Fettstoffwechsel richtig trainieren - mit Dr. Golo Röhrken

Jul 17, 2025

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Wer seinen Fettstoffwechsel gezielt trainiert, kann im Wettkampf länger durchhalten, spart Kohlenhydrate und ist ökonomischer unterwegs. Aber welche Methoden führen am schnellsten zu einer Verbesserung? In dieser Folge sprechen wir mit Sportmediziner und Coach Dr. Golo Röhrken über die wissenschaftlichen Grundlagen des Fettstoffwechsels, typische FatMax-Trainingsfehler – und darüber, warum Nüchternläufe oft überschätzt werden. Wie du deinen FatMax-Bereich findest, ob sich die "Sleep low, train high"-Methode auch für Freizeitläufer:innen eignet und welche Ernährungshacks die Fettverstoffwechselung zusätzlich ankurbeln, all das erfährst du in der Folge.

(00:01:32) - Intro Ende

(00:05:08) - Vorteile des Fettstoffwechseltrainings

(00:12:05) - Woran merken wir, wie gut unser Fettstoffwechsel funktioniert?

(00:17:45) - FatMax: So wird der Wert bestimmt

(00:21:22) - Nüchternläufe: Benefits und Risiken

(00:25:26) - VO2max, Krafttraining & Co.: Strategien für einen besseren Fettstoffwechsel

(00:30:12) - Daran merkst du, dass dein Fettstoffwechsel besser wird

(00:34:08) - Nüchterntraining richtig machen

(00:43:47) - Fueling nach dem Nüchternlauf

(00:45:06) - „Sleep low-Methode“: Zu krass im Hobbysport?

(00:47:49) - Die Wahrheit über nüchternes Zone 2-Training

(00:50:00) - Ernährungshacks für den Fettstoffwechsel