Jonnie & Thérèse Boer: van MILJOENEN schulden naar SUCCES

🕯️ Met het overlijden van Jonnie Boer verliezen we niet alleen een culinaire grootheid, maar ook een warm, inspirerend mens. Deze aflevering voelt nu als een eerbetoon aan zijn passie, visie en onvergetelijke energie.

Dit is een reupload van een eerder geplaatste podcast.

Ruud Hendriks en Richard Bross praten met Jonnie & Thérèse Boer.

Jonnie en Thérèse Boer zijn het culinaire koppel achter De Librije, een van ’s werelds meest iconische restaurants met drie Michelin-sterren. In deze aflevering bespreken zij hoe ze hun imperium hebben opgebouwd, crisis na crisis hebben doorstaan, en hoe liefde en discipline hun geheime ingrediënten zijn.

In deze aflevering:

Hoe Jonnie & Thérèse 12 miljoen verlies te boven kwamen

Waarom zij geen concessies deden – zelfs niet in crisistijd

Over de balans tussen topsport, ouderschap en ondernemen

De druk van drie Michelin-sterren – en waarom ze die nooit zo voelen

Hoe je als koppel én ondernemer overeind blijft in een keiharde wereld

Hashtags: #Doorzetters #JonnieBoer #ThérèseBoer #DeLibrije #MichelinRestaurant #Podcast

Contact Doorzetters:

Feedback: bo@doorzetters.net

Contact: www.doorzetters.net/contact

Episode links Jonnie en Thérèse Boer:

Instagram: https://www.instagram.com/jonnie_en_therese/ en https://www.instagram.com/delibrijezwolle/

X: https://x.com/delibrije

Website: https://www.librije.com/

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/restaurant-de-librije/

Sponsors:

Amdax: https://amdax.com/nl - Veilig in crypto met de vertrouwde bewaarpartner van Nederland.

Owow: https://owow.io/ - Innovatieve websites voor doorzetters.

Sprints and Sneakers: https://www.sprintsandsneakers.com/ - Growth hacking voor jouw succes.

Timestamps:

0:00 – Introductie

5:42 – Jonnie & Thérèse: kennismaking

12:15 – Moeilijkste moment: 12 miljoen verlies

24:30 – Corona: 15.000 maaltijdboxen

35:10 – De balans werk en gezin

48:00 – Van topgastronomie tot leiderschap

1:02:20 – Toekomst en familiebedrijf

Tips van deze aflevering:

Tip van Richard: Balans tussen werk en leven is essentieel.

Tip van Jonnie: Doe nooit concessies aan kwaliteit. Hoe zwaar het ook is, blijf trouw aan wat jij belangrijk vindt.

Tip van Thérèse: Respecteer elkaars mening – in werk en privé. Dat heeft ons altijd sterker gemaakt, ook als we het niet eens waren.

Tip van Ruud: Gebruik je uitdagingen om te groeien – ook zakelijk.

Doorzetters links:

Website: www.doorzetters.net

Spotify: https://ap.lc/KsUHP

Apple Podcast: https://ap.lc/doByt

DoorzettersGPT: https://chatgpt.com/g/g-677919e6e49481918873dff89bea49e2-doorzetters

Social Media links:

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/doorzetters-podcast/

Instagram: https://www.instagram.com/doorzetters_podcast/

TikTok: https://www.tiktok.com/@doorzetters_podcast

X (Twitter): https://x.com/DoorzettersX

BlueSky: @doorzetters.bsky.social

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices