Außerdem: Biolebensmittel - Enthalten sie mehr Nährstoffe als konventionelle Produkte? (07:32) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.

Euer Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
Und hier kommen die wichtigsten Quellen für Euch.

SPORT IM SOMMER - WANN WIRD ES GEFÄHRLICH?
Sport draußen im Sommer kann ne tolle Sache sein. Wenn es aber richtig heiß ist und vielleicht auch noch die Luftfeuchtigkeit hoch, sollte man ein paar Dinge beachten: Viel trinken, leichte Kleidung, und eher morgens sportlich aktiv werden.
Autorin: Annika Franck

Das passiert, wenn du bei Hitze trainierst.
https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/physrev.00038.2020?rfr_dat=cr_pub++0pubmed&url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org

Wie sich der Körper auf Training bei Hitze einstellt, hat diese Überblicksstudie zusammengefasst.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33829868/

Informationen und Studien des Deutschen Olympischen Sportbundes zu klimabedingten Gesundheitsrisiken und Sport.
https://gesundheit.dosb.de/angebote/klima-gesundheit-und-sport#ak-40376

BIOLEBENSMITTEL - ENTHALTEN SIE MEHR NÄHRSTOFFE ALS KONVENTIONELLE PRODUKTE?
Es gibt Hinweise, dass Bio-Lebensmittel mehr Nährstoffe enthalten, als konventionell erzeugte Lebensmittel. Umstritten ist aber, aber dieser Unterschied Bio-Lebensmittel gesünder macht. Klar ist: Viel Obst und Gemüse zu essen ist gut für die Gesundheit.
Autorin: Christina Satori

Diese Studie fand mehr Nährstoffe in Bio-Lebensmitteln:
https://cordis.europa.eu/article/id/28607-eu-research-finds-organic-food-healthier-and-better/de

Ob Bio-Lebensmittel tatsächlich gesünder sind, ist noch offen:
https://www.mdpi.com/2072-6643/12/1/7

Wenig Rückstände von Pestiziden auf Obst und Gemüse in der EU:
https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/170411

Und hier geht’s zu unserem Podcast-Tipp 0630
https://1.ard.de/0630derNews-Podcast

guest: Erik Scott, seed dealer from South Dakota