Maintenant, vous savez Peut-on manger des œufs tous les jours ?
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À la coque, sur le plat, pochés, en gâteaux ou en tartes, les œufs sont très polyvalents en cuisine, et c’est ce qui fait en bonne partie leur attrait.
En France, nous en consommons 220 en moyenne chaque année, soit environ 4 par semaine par personne, selon le comité national pour la promotion de l’œuf.
Les œufs ont pourtant la réputation de favoriser le mauvais cholestérol… C'est vrai ? Peuvent-ils faire grossir ? Comment bien les choisir et bien les conserver ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant vous savez santé"
Un podcast Bababam Originals, écrit et réalisé par Emilie Drugeon.
Première diffusion : juillet 2023
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