«En España hay 4.347 bodegas. Y más de 15.000 marcas de vino. Es un lujo abrumador. Pero también hay cientos (quizá miles) de enólogos, sumilleres y esnobs que no callan. Ese número se multiplica cada año. Son como setas. Setas con una jerga propia. Esa es la parte mala de que tengamos tanto vino. Que da para mucho esnob. En España no hace falta pagar grandes cantidades para beber un buen vino. El vino se bebe y se disfruta en compañía, y no en una mesa de cata con el culo apretado. Se puede hablar de vino y describirlo sin ínfulas para que todos lo entendamos y hasta lo pasemos bien». Me gusta la franqueza con la que describe Pascual su proyecto de Descorchify.

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Índice:

3:00 Negocios online que nunca paran.

12:15 La oportunidad está en jugarlo distinto.

22:51 The day you become a better writer.

34:12 El mito del emprendedor joven.

49:15 El PowerPoint mata las buenas ideas.

58:01 Coste de oportunidad de la promoción.

1:12:03 Escribirte en un Excel cuánto necesitas.

1:19:31 Concierto privado en el piso de Javier Álvarez.

1:23:34 Disfrutar del vino sin tonterías.

1:34:31 El precio cambia la percepción del producto.

1:40:26 «It’s toasted».

Anatomía de una historia (con Las Raras, Almudena Ariza y Yes We Cast) (CARNE CRUDA #1362)