L'agriculture comme je ne la connaissais pas

Dans ce douzième épisode, j’ai eu une discussion fascinante sur l’agriculture avec le Professeur Philippe Baret. Il m’a expliqué le premier rôle historique de l’élevage, il m’a présenté les différents types d’agricultures (il n’y a pas que le bio), et il m’a décrit les freins à la transition.

Philippe Baret est ingénieur agronome de formation. Après sa thèse de doctorat à l’UCLouvain, il a fait un postdoc à l’université d’Édimbourg. Il est Professeur Ordinaire de l’UCLouvain et il y enseigne l’analyse des systèmes, la génétique et l’agroécologie. Il a encadré de nombreuses thèses sur les systèmes agricoles en Wallonie et en Afrique.

Philippe Baret a été co-pilote de la Task Force Développement Durable, Doyen de la Faculté d’Agronomie, membre du Conseil fédéral de Biosécurité et expert auprès de l’EFSA (European Food Safety Authority).

Lien vers les notes : https://www.podcastics.com/podcast/episode/prof-philippe-baret-133839/

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