Pourquoi notre alimentation pose problème pour notre avenir ? Que doit-on changer dans notre manière de nous nourrir ? Faut-il tous devenirs végétariens ? Comment faire pour manger mieux pour nous et pour notre environnement ?

Manon Dugré est coordinatrice de la chaire Alimentation Nutrition et comportements alimentaires (ANCA) à l’école AgroPariTech. Elle est l’autrice avec Aurélie Zunino de la BD Je mange pour le futur (Editions Ulmer) et du compte Instagram du même nom.

• « Chaleur humaine » est un podcast hebdomadaire de réflexion et de débat sur les manières de faire face au défi climatique. Ecoutez gratuitement chaque mardi un nouvel épisode, sur Lemonde.fr, Apple Podcast ou Spotify. Retrouvez ici tous les épisodes.

• Cet épisode a été produit par Cécile Cazenave et réalisé par Amandine Robillard. Musique originale : Amandine Robillard.

• Chaleur humaine c'est aussi un livre qui reprend 18 épisodes du podcast en version texte, que vous pouvez retrouver dans votre librairie favorite.

• C'est toujours une infolettre hebdomadaire à laquelle vous pouvez vous inscrire gratuitement ici. Vous pouvez toujours m'écrire et poser vos questions à l'adresse chaleurhumaine@lemonde.fr.

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