Mariana Dominguez Penalva a fondé sa startup il y a un peu plus de 8 ans, une biotech dénommée Fungus Sapiens. Elle s'est lancée, avec son équipe, sur un sujet captivant : créer un cuir alternatif à base de champignons ! La nature a oeuvré durant plusieurs milliards d'années à imaginer des solutions techniques pour répondre à de très nombreux sujets différents et l'idée du biomimétisme est de s'inspirer de cette R&D à l'échelle planétaire pour résoudre nos problèmes actuels écologiques. Fungus Sapiens s'attaque à un vrai sujet à Impact. On a hâte de suivre son évolution et la révolution qu'elle est capable d'apporter à l'industrie de la chaussures notamment.
