Hun fikk hotelldrift inn med morsmelka, og har vært involvert i familieselskapet Strawberry så lenge hun kan huske. Emilie har også markert seg som en sterk og tydelig stemme i norsk næringsliv - særlig for generasjon Z, og inkluderende arbeidsliv. Hun satt midt i diskusjonene da Nordic Choice tok det modig valget om å endre navn til Strawberry - samtidig som en hel hotellbransje var i knestående etter pandemien. Hva var motivasjonen og hva foregikk på innsiden?
