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Pesticides, mécanisation; monoculture : en quelques décennies, l’agriculture s’est industrialisée et mécanisée en détruisant et polluant les écosystèmes naturels. D’où cette question : comment l’agriculture industrielle s’est-elle imposée ? Pour y répondre, nous recevons Matthieu Calame, ingénieur agronome, auteur de La Révolution agro-écologique, (aux éditions du Seuil) et directeur de la Fondation Charles Léopold Mayer pour le progrès humain.
Interview réalisée par Maxime Thuillez à l'Académie du climat
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Greenletter Club, l'écologie décortiquée