Nona puntata - Torniamo ai primi... con Luca Cesari
May 19, 2022
31:32
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Tortellini, tagliatelle. E fettuccine Alfredo, tipicità italiana famosissima nel mondo...ma praticamente sconosciuta da noi. Ne parliamo con un ospite: Luca Cesari, storico della cucina, critico gastronomico e autore del libro, tradotto in sette lingue, “Storia della pasta in dieci piatti”.
DOI - Denominazione di Origine Inventata