Legen Sofie Hexeberg har jobbet med mat som medisin sammen med sin mann, helt siden 2006.

Nå har de skrevet boken Ut av hjernetåken hvor de deler sine erfaringer med å få pasienter ut av tåka.

I denne episoden forklarer hun om de morfinlignende effektene ulike protein fra maten kan ha på hjernen vår.

Vi snakker også om hvordan sypmtomer på manglende konsentrasjon og hukommelse, nedstemthet, depresjon, migrene og en følelsen av bomull i hodet eller et bånd over hodet kan være ulike sider av samme sak.

Kanskje er du «bare» rusa på mat du ikke tåler?

Vi snakker også om:

Er det bare lavkarbo som er hjelper?

Eller er det melkeprotein eller gluten?

Eller hva er det?

Sukkeravhengighet

Drikkekultur og ulike familiers matkultur

Hvordan holde seg frisk til å ha krefter til å gjøre det man har lyst til å gjøre i livet.

Hva tror Sofie er årsaken til at vi blir mer stresset i dag?

Sofies beste søvntips!

Sofie og mine råd til hvordan du kan ordlegge deg for at omgivelsene dine tåler at du spiser og drikker annerledes. Hvordan unngå diskusjonene og få fred med det som gjør deg godt?

Hva gjør en ungdom med hjernetåke?

I denne episoden snakker vi også mye om det følelsesmessige rundt endringer i kosthold og livsstil, og Sofie deler også mange praktiske tips til hvordan spise slik hun anbefaler på lavbudsjett.

Sjekk gjerne nettsiden: Bekjent matsvinn- Too Good To Go

https://toogoodtogo.no/no/

Navn på appen som Sofie snakket om er: Throw No More

Skitten nitten listen: https://okologisknorge.no/prosjekter/skitten-nitten/

Ukent tilbud i podcasten er 10% rabatt på alt i min nettbutikk ved å bruke rabattkoden POD. Du finner den her: https://gryhammer.no/

Boken til Erik og Sofie Hexeberg fås kjøpt i alle bokhandler og nettbokhandler, for eksempel på Norli

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

The Mightiest in All the Land: A Look into the Surge in U.S. Southeast Natural Gas Prices This Summer