אילן והגננים, הסכת גינון וסביבה, כאן אילן גור, פרק 87 – עידו בשן מגנן דו מימדי. מדובר בשיטת האספליה שמגננים בה בכל העולם כבר מאות שנים, בעיקר באירופה. פעם זה היה רק עניין של מלכים ואצילים וכשהתמעטו המלכים והאצילים וגם הגינות הגרנדיוזיות השיטה קצת נשכחה. אבל מתחילת המאה הנוכחית העצים הדו מימדיים צוברים יותר ויותר פופולאריות. עידו בשן מניר בנים מתמחה בגידולים של עצי אספליה: תותים ואגסים ולימונים והתוצאה שובה את הלב. גם החקלאות הבת קיימא גילתה אותה והיום אפשר למצוא באירופה כרמים של עצי זיתים שמגודלים כמו שמגדלים זיתים. טיפוח בשיטת אספליה דורש הבנה עמוקה בצמחים וניסיון בגיזום וקיטום. היום אפשר למצוא ברשת הוראות די מפורטות לטיפוח בשיטת אספליה. אני ממליץ במיוחד על הסרטון של ידיד ההסכת, רן נחום אגרונום. תהנו.