00:00 Introducción de invitado especial
Doctor Francisco Najar con doctorado en carnes ciencias cárnicas
5:00 Sector premium
10:00 ¿Kobe es el número #1 en carnes?
14:00 ¿Qué oportunidades hay en este mundo?
22:40 ¿Es insostenible el mundo de la carne?
32:30 Cortes de carne
38:30 Grilling
42:00 La rola del señor moreno
